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pressurage doux
avec de faible rendement (20hl/hectare)
une fraîcheur cependant une bel rondeur en bouche est quand même présent
avec une aromatique marquée par les pétales de rose et la pivoine
très fragile et difficile à cultiver
Plou’side 2023 - Etienne Horbach pressurage douxUn vin rouge sec qui incarne le caractre unique de son terroir. Le Jura, rput pour ses vins distinctifs et authentiques, est connu pour ses sols calcaires riches et son climat continental aux influences montagnardes. Ce vin se distingue par son quilibre et sa complexit, souvent produit partir de cpages indignes qui s'panouissent dans cette rgion unique. La maison viticole tienne Horbach, bien respecte dans le Jura, est renomme pour son engagement
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